ベルクスのロースかつ丼はだしと醤油を絶妙にブレンド
ベルクスのロースかつ丼を食べてみました。
揚げ物は作るのも後片付けも手間がかかるので、美味しいかつ丼がお弁当にあるのはうれしいこと。
スーパーなら総菜コーナーにとんかつがあるので選択肢も増えます。
そんななか、今回はお弁当コーナーのロースかつ丼にしてみました。
ベルクスのロースかつ丼
かつ丼のお弁当は衣に玉子とじが染み込んで、かつ丼というよりかつ煮丼に近くなります。
これは他社も含め、販売しているかつ丼弁当全部に言える事です。
だからこそとんかつの衣も、かなり重要なポイントになります。
ロースかつ丼の紹介
ロースかつ丼
2020年1月現在の価格です。
税込みは322円。
（本体価格299円）
説明するまでもありませんが、とんかつを玉子でとじた丼物がかつ丼。
副菜でたくあんが入っています。
ベルクスは、衣に染み込むだし汁に力を入れているようなので楽しみです。
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謳い文句は美味しさ追求、かつおと昆布の旨み「濃口」「たまり」醤油を絶妙にブレンド
玉子とじに使うだし汁に工夫を加えているみたいです。
小さめの丼ですが、手の平サイズのとんかつがのっかっています。
玉子とじはしっかりと火を通していて、玉子は固めの仕上がりです。
しっかり固めでも、ジューシーな美味いだし汁が染み出てきます。
とんかつの厚さもあります。
お肉そのものも、やわらかくてジューシーです。
衣は厚めでタップリと旨味だし汁を染み込ませています。
醤油感は濃くはありませんが旨さがしっかりしていて、みりんだと思いますが最後に口の中に甘さが広がります。
そのため濃い目の味付けに感じます。
だし汁は衣だけでなく白飯にも染み込んでいますので、全体にジューシーな旨味が溢れるロースかつ丼になっています。
下によそってある白飯は、ちょっと少な目に感じます。
丼も小ぶりなので、全体の量としては少ない方のお弁当ではないでしょうか。
味付けは全体に濃く甘い印象なので、たくあんの箸休めがちょっとしたうれしさです。
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お薦めポイント
醤油感とだし汁の甘味で確かな味付けになっているロースかつ丼です。
ちょっと小ぶりですが、お安いお値段でロースかつ丼が食べられます。
チョットなポイント
サイズが小さいので、男性では物足りないかも・・・
味は濃い目です。
しょっぱいと感じる人もいるかも・・・
まとめ
小さめのロースかつ丼なので、麺類と一緒に食べるのに向いてます。
私はロースかつ丼とどん兵衛天ぷらそばのセットにしました。
以上ベルクスのロースかつ丼でした。
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