セブンイレブンのユッケジャンラーメンは辛旨な牛スープが麺に合う
セブンイレブンのユッケジャンラーメンを食べてみました。
セブンイレブンの韓国グルメフェア。
デジカルビに続き二品目は、麺を入れてラーメンとなったユッケジャンを頂きました。
セブンイレブンのユッケジャンラーメン
コチュジャン（辛味噌）の辛みと牛肉の旨みが効いた一品。スープは牛だしをベースに野菜の旨みが溶け込んだ、コクのあるピリ辛仕立てのラーメンです。
セブンイレブン公式ウェブサイトより引用
ユッケジャンラーメン
2023年5月現在の価格です。
税込み価格は561.60円
（本体価格520円）
カロリーは341kcalです。
ユッケジャンラーメンの紹介
ユッケジャンは「細かく割いた牛肉と、野菜や山菜などを煮込んだ辛味のあるスープ」の事。
そのスープに麺をぶち込んだのがユッケジャンラーメンです。
まずは温め前の具材と麺から。
牛肉と一緒に玉ねぎや人参、ぜんまいに小松菜にねぎなどが入ってます。👇
レンジ加熱目安は、
500Wで5分10秒
1500Wで1分50秒
レンジで温めたら麺と具材をユッケジャンの中へ👇
麺がピタッとくっついてます。
傾けたら具材ごとスルッとユッケジャンの中に落ちていきました。
麺をほぐしたらユッケジャンラーメンの完成です👇
具材と麺を入れる前のスープには、それほど辛さは感じられませんでした。
「ピリッとするけど甘めのスープ」という印象です。
具材を入れてユッケジャンになったスープはというと👇
コチュジャンやラー油もあり、赤い油が目立つようになります。
具材の旨味に辛さもプラスされ、辛旨で牛らしいコクのあるユッケジャンとなります。
麺自体に風味があって旨さがあります。
そこにユッケジャンの辛旨が絡みついてきます。
具材達のシャキシャキ食感も混じり、ピリッとした辛めの美味さが口の中に流れ込んできます。
牛ベースなんで豚ほどの重さはありません。
最後までススッとした感じでいただけました。
お薦めポイント
グッとくるけどライトな旨味。
ジワリとした辛さ。
辛旨でコクあるユッケジャンは麺にはもってこいのスープでしょう
スープが多めなのもラーメンとして好ポイント！
チョットなポイント
油分多めに感じます。
口の周りがちょっとペトペトします・・・
軽めとはいえ辛さはじんわり残ります。
苦手な方は要注意です。
まとめ
油は多いですが重さはなし。
ライトな食べ心地に感じました。
牛肉は細かいので味わう、と言うよりスープの旨味となってます。
感想としては美味いユッケジャン、と言うよりピリ辛で美味い牛スープのラーメン！
以上セブンイレブンのユッケジャンラーメンでした。