ファミリーマートの麺屋こころ監修冷し台湾風まぜそばは魚粉の旨みがヒヤッとピリ辛で美味し
ファミリーマートの麺屋こころ監修冷し台湾風まぜそばを食べてみました。
「なごやめし」で汁なしラーメンと言えば台湾まぜそばでしょう。
その台湾まぜそばが暑い季節にぴったりの冷しとなった一杯です。
ファミリーマートの麺屋こころ監修冷し台湾風まぜそば
コシのある中太麺と、魚節の旨みがきいた濃厚な味わいのタレが特徴の冷し台湾風まぜそばです。具材として、旨辛味の肉そぼろ、青ねぎ、刻みにんにくなどをトッピングしました。
ファミリーマート公式ウェブサイトより引用
※宮崎県、鹿児島県では取り扱いがございません。
麺屋こころ監修
冷し台湾風まぜそば
2023年6月現在の価格です。
税込み価格は598円
（本体価格554円）
カロリーは491kcalです。
麺屋こころ監修冷し台湾風まぜそばの紹介
名古屋発祥の台湾まぜそばのお店、麺屋こころ。
東京に1号店をオープン後、国内はもとより海外にも多数の店舗を展開。
「まぜそばブームの火付け役」とまで言われています。
そんな麺屋こころが監修したファミリーマートの台湾風まぜそば。
まずは麺とトッピングを見てみましょう👇
麺はストレートな中太。
スープと刻み海苔が別添えです。
トッピングは青ネギ・メンマ・肉そぼろ炒め・きゅうり・もやし・刻みにんにく。
スープをかけて麺をよくほぐします👇
ちょっぴり酸味があって魚粉が利いてるスープです。
トッピングを盛りつけていきます👇
麺屋こころ監修冷し台湾風まぜそばの完成です。
このまま食べてもいいんですが、この商品は台湾風まぜそば。
ぐちゃ混ぜにしてからいただきましょう。
中太麺と肉そぼろが馴染むように念入りに👇
ハイッ！
より美味しそうな見映えとなりました！
プリッと冷たい中太麺に魚粉の旨みが染み込んでて美味い！
基本的には魚介風味ですが、肉そぼろが飛び込んでくるとピリ辛になります。
油は少なくペタつきもなし。
にんにくパンチはかるいです。
食感いいきゅうりともやしでさっぱり感が増してきます。
後半になると肉そぼろが利いてきます。
魚介系の美味さとじんわりした辛さが後味に残ります。
お薦めポイント
冷たい喉ごしに魚粉の旨み、ツルっとピリ辛が美味い台湾風まぜそば
ボリュームあって食べごたえ充分です。
チョットなポイント
味の主役は魚粉の旨み。
少しザラっとした魚介系の味が苦手な方はご注意を・・・
きつくないですが辛みはあります。
苦手な方は「肉そぼろ」を入れなければ何とかなるかも・・・
まとめ
魚粉の旨みがいっぱいで食べごたえある台湾風まぜそば。
冷たくさっぱりピリ辛なんで、暑い日でも箸がすすんでいきます。
さて、ここまできて何か足りないのにお気づきでしょうか・・・
この記事書いてて気づきました。
そう、
刻み海苔！
開封後の写真には写ってるのに、盛りつけ写真には写ってない。
どこにあるんだろう・・・？
片付けてても気づかなかった・・・
以上ファミリーマートの麺屋こころ監修冷し台湾風まぜそばでした。