セブン-イレブンの赤坂四川飯店監修麻婆チャーハンはコク旨でシビ辛な麻婆豆腐が美味い
セブン-イレブンの赤坂四川飯店監修 麻婆チャーハンを食べてみました。
シビ辛で美味い麻婆豆腐は大好物！
赤坂四川飯店監修の麻婆豆腐とチャーハンがセットになった嬉しいお弁当のご紹介です。
セブン-イレブンの赤坂四川飯店監修 麻婆チャーハン
こちらのパッケージは「世界のセブン-イレブングルメフェア」当時のもの。
現在は通常商品として販売されています。
赤坂四川飯店監修
麻婆チャーハン
2023年7月現在の価格です。
税込み価格は648円
（本体価格600円）
カロリーは819kcalです。
赤坂四川飯店監修 麻婆チャーハンの紹介
こちらが温め前のチャーハン👇
麻婆豆腐と分けるための透明シートの下にチャーハンがあります。
こちらが温め前の麻婆豆腐👇
麻婆豆腐は透明シートの上にのっかってます。
こちらが透明シートの持ち手部分。
温めた後にこれを引っ張ります👇
赤くて目立つので分かりやすいです。
レンジで温めたら透明シートを引き抜きます👇
透明シートも容器も熱くなってます。
注意しながら引き抜きましょう。
赤坂四川飯店監修 麻婆チャーハンの完成です👇
スパイシーで辛そうな香りもしてきました。
まずは麻婆豆腐から👇
しっかり固めの豆腐がたくさんです。
挽肉もたっぷり入ってます。
花椒や豆板醤や甜麺醤やトウチ味噌など、中華料理らしい調味料の数々が使われてます。
まず最初に花椒かトウチか、中華らしい刺激的な風味が鼻を抜けます👇
ザラっとした舌触りで濃い味付けです。
挽肉や味噌や醤の旨みがグッときて、辛さと風味がブワッと広がります。
ピリピリ辛くてコク旨ですが、だんだんビリビリ痺れてきます。
この麻婆豆腐のコクと風味と辛さと痺れ。
個人的にストライクな美味さでした。
次はチャーハンを👇
具材はシンプルに玉子だけ。
少し焦げてて香りがいいです。
どちらかと言えばパラパラ系のチャーハンです👇
味付けは薄め。
玉子の焦げ風味とかるい油感のシンプルな玉子チャーハンといった感じです。
では麻婆豆腐とチャーハンを混ぜます👇
豆腐も崩れるくらいグチャグチャにしちゃいます。
パラパラ系だったチャーハンが、まったり食感の麻婆チャーハンになりました👇
混ぜた効果か、挽肉の旨味が目立つようになりました。
チャーハンと混ぜることで麻婆豆腐の旨みと風味がより感じられるようになります。
豆腐も崩れるくらいしっかり混ぜることで、辛さと痺れが少し抑えられる効果もありました。
お薦めポイント
何ともいえないコクと風味、辛さもあってビリビリ痺れる。
麻婆豆腐がとにかく美味い！
チョットなポイント
しっかり汗ばむ辛さでした。
苦手な方は避けた方が無難なレベルです・・・
中華らしい調味料と香辛料の風味が強め。
好き嫌いがはっきりしそうです・・・
まとめ
コクと風味が強めで濃い味わいの麻婆豆腐。
あっさりした薄味で焦げた玉子の風味があるチャーハン。
ビリビリするけどバクバク食えちゃう麻婆チャーハン。
クセがあるけど辛くて美味い！
以上セブン-イレブンの赤坂四川飯店監修 麻婆チャーハンでした。