ベルクスのさば塩焼き弁当は脂が乗った味の濃いさばがますます白飯を美味くする
ベルクスのさば塩焼き弁当を食べてみました。
煮ても焼いても美味いさば。
生でもイケますし、〆ても旨味が増します。
個人的に一番好きな魚です。
普段は切り身や一匹買いですが、たまにはお弁当でさばにしてみました。
お弁当は肉系ばかり選んじゃいますが、久しぶりに魚系のお弁当も食べてみましょう。
ベルクスのさば塩焼き弁当
今回はさばの塩焼き弁当ですが、しめ鯖の押し寿司、鯖の味噌煮、お刺身など。
さばの総菜は色々売られています。
さば塩焼き弁当の紹介
さば塩焼き弁当
2020年8月現在の価格です。
税込みは430円。
（本体価格399円）
おかずのラインナップは以下の通り。
さばの塩焼き、煮玉子、煮物、和え物、たくあん。
相変わらずの大盛の白飯もうれしい。
日本の食卓を再現しているようなお弁当です。
お肉類が無いので、ヘルシー感もあります。
さばの塩焼きについては後程。
さばも含め、おかず全品の画がこちら👇
煮物はさつまいも、いんげん、がんも、人参。
出汁メインで煮込まれてる印象。
素材の旨さが合わさって、とっても甘い味付けです。
和え物は小松菜、人参、油あげ。
こちらも出汁の風味ですが、うっすら醤油感もある味付けです。
煮玉子は、醤油の旨さを感じます。
個人的な好みでは、ジュワッと出汁が溢れるがんもが美味かった。
個人的には苦手ですが、さつまいもがとっても甘いです。
好きな人にはたまらない甘さでしょう。
ふっくら厚い身のさばです。
脂もしっかり乗ってます。
うっすら焦げめが食欲をそそります。
しっかり塩味の利いた焼さばです。
身のジューシー感もほどよく、旨味がジュワッと広がってきます。
さばの旨味と塩味で、しっかり濃い味付けの一品。
大ぶりの半身なので、食べ応えもあります。
こんな時は、箸休めのたくあんが最高の仕事をしてくれます。
口の中がさっぱりしたところに、脂が旨い濃い塩味のさばをパクリ！
ますます白飯が美味く感じます。
お薦めポイント
ふっくら美味いさば塩焼きに、ジュワッと甘さが広がる煮物。
和え物とたくあんの箸休め。
そして大盛の白飯。
日本食の良さが感じられるお弁当です。
焼・煮・和えの料理が揃ってます。
チョットなポイント
さばは脂もしっかりで塩味も効いてます。
ちょっと味付けが濃く感じる方もいるでしょう・・・
お弁当にすると、ちょっと魚臭さも気になります。
まとめ
一年中美味しく食べられるイメージのさば。
ゴマサバは夏、マサバは秋が旬だそうです。
これからドンドン美味しくなります。
白飯のお供に最適です。
以上ベルクスのさば塩焼き弁当でした。