セブンイレブンの星龍軒監修塩ラーメン２品はどちらもあっさりやさしい塩味
セブンイレブンの星龍軒監修塩ラーメン、温かいのと冷たいの２品を食べてみました。
閉店してしまった函館の人気店、星龍軒監修の塩ラーメンがセブンイレブンで買えちゃいます。
セブンイレブンの星龍軒監修冷たい塩ラーメン
2018年に惜しまれながら閉店した、函館の老舗ラーメン店「星龍軒」監修。三つ葉の香りが際立つ冷たい塩スープは、麺自体の旨みが感じられる仕立て。ロースチャーシュー、メンマ、モヤシ等をトッピング。
セブンイレブン公式ウェブサイトより引用
函館の味
星龍軒監修
冷たい塩ラーメン
2023年4月現在の価格です。
税込み価格は594円
（本体価格550円）
カロリーは418kcalです。
函館の味 星龍軒監修冷たい塩ラーメンの紹介
今回の星龍軒監修は冷しラーメン。
早速開封です👇
冷たい塩ラーメンは３つのパートに分かれてます。
麺は中細くらいでしょうか👇
卵が使われてるのか、麺の色は黄色です。
トッピングはこちら👇
もやし・チャーシュー・メンマ・ネギのラインナップです。
スープはキレイな黄金色👇
脂は多めに見えます。
塩スープらしい透明感です。
スープに麺を入れてほぐします👇
トッピングを盛りつけたら星龍軒監修冷たい塩ラーメンの完成です。
あっさりした飲み心地。
ライトな鶏ガラ塩スープです。
麺はプチプチした食感。
麺自体が美味しいです。
冷たくかるく、スルッと喉の奥に消えていきます。
冷たいもやしの食べ心地も清涼感がアップするポイントのひとつ。
チャーシューも美味く、メンマはコリコリした食感がいい。
さっぱり食べやすい冷しラーメンです。
お薦めポイント
あっさりライトで喉ごしがいい冷たい塩ラーメン
暑い日に、食欲のない時に、
さっぱりスルッとイケそうです。
チョットなポイント
なにせ濃い味こってり派の私。
ちょっとライトすぎかな。
後半のスープはほとんど水に感じちゃいました・・・
セブンイレブンの函館星龍軒監修塩ラーメン
2018年に惜しくも閉店した名店「星龍軒」の、幻の味を再現！
セブンイレブン公式サイトより引用
三つ葉のゆで汁を使用した優しい味わいだから、最後の一滴まで飲み干したくなるこだわりのスープです。
北海道産小麦を使用したストレート麺と、炒めメンマがスープの旨みをさらに引き立てます！
函館
星龍軒監修
塩ラーメン
2022年1月現在の価格です。
税込み価格は537.84円
（税抜き498円）
カロリーは356kcalです。
函館星龍軒監修塩ラーメンの紹介
こちらは温かい塩ラーメンです。
まずは温め前の状態から👇
トッピングはチャーシュー・メンマ・ねぎ・三つ葉。
別添えでスパイスが付いてきます。
具材をどけてスープを見てみます👇
透き通った薄茶色のスープ。
いかにも塩らしい透明感です。
脂も僅かに見られます。
レンジ加熱目安は、
500Wで5分
1500Wで1分40秒
温めたらスープに麺とトッピングを滑り込ませます👇
熱くなってますので要注意。
函館星龍軒監修塩ラーメンの完成です👇
鶏というか塩というか、ほわっと優しい香りがします。
スープはあっさり塩味で脂少なめ。
鶏ガラ系の旨味も感じられます。
まずはスパイス無しで食べてみました。
麺はストレートな中細麺、スープの絡みは程ほど。
小麦っぽい味わいで麺そのものが美味しく感じられます。
スープのあっさり感もありツルッと淡白な印象です。
チャーシューから旨み汁がジュルッとでてきて美味かった。
トッピングの三つ葉は野草の味わいが楽しめます。
スープからはかるく三つ葉の風味が感じられる程度です。
メンマはコリッと美味い。
ただ特別感はなく、いたってよくあるメンマに感じました。
スパイスをかけるとホワイトペッパーの刺激がダイレクトに来ます。
本来のスープの味を楽しみたい方は必要ないかも知れません。
お薦めポイント
ほわっと優しい味の塩スープ。
小麦の味を感じる、つるつるストレートな中細麺。
あっさり旨い塩味でスルスル食べちゃう塩ラーメン。
カロリーも低く、体にも優しそうです。
チョットなポイント
脂が少なく、麺も細目でライトな一品。
麺150gの割には物足りなさを感じてしまいます・・・
まとめ
どちらもライトな塩ラーメン。
「あっさり系ラーメン」でスルッと美味い。
こってり続きの疲れた胃袋には優しい一品でしょう。
でも基本的に「こってり濃い味派」な私。
食べてて思うのは脂ぎったスープ、べっとりしたチャーシュー・・・
以上セブンイレブンの星龍軒監修塩ラーメン２品でした。