セブンイレブンの星龍軒監修塩ラーメン2品はどちらもあっさりやさしい塩味

セブンイレブン星龍軒監修塩ラーメン、温かいのと冷たいの2品を食べてみました。

閉店してしまった函館の人気店、星龍軒監修の塩ラーメンがセブンイレブンで買えちゃいます。

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セブンイレブンの星龍軒監修冷たい塩ラーメン

星龍軒監修冷たい塩ラーメンのパッケージ

2018年に惜しまれながら閉店した、函館の老舗ラーメン店「星龍軒」監修。三つ葉の香りが際立つ冷たい塩スープは、麺自体の旨みが感じられる仕立て。ロースチャーシュー、メンマ、モヤシ等をトッピング。

セブンイレブン公式ウェブサイトより引用
函館の味 星龍軒監修冷たい塩ラーメン

函館の味
星龍軒監修
冷たい塩ラーメン

2023年4月現在の価格です。

税込み価格は594円
(本体価格550円)

カロリーは418kcalです。

函館の味 星龍軒監修冷たい塩ラーメンの紹介

今回の星龍軒監修は冷しラーメン

早速開封です👇

麺とスープとトッピング

冷たい塩ラーメンは3つのパートに分かれてます。

麺は中細くらいでしょうか👇

冷たい塩ラーメンの麺

卵が使われてるのか、麺の色は黄色です。

トッピングはこちら👇

冷たい塩ラーメンのトッピング

もやしチャーシューメンマネギのラインナップです。

スープはキレイな黄金色👇

冷たい塩ラーメンのスープ

脂は多めに見えます。

塩スープらしい透明感です。

スープに麺を入れてほぐします👇

函館の味 星龍軒監修冷たい塩ラーメン

トッピングを盛りつけたら星龍軒監修冷たい塩ラーメンの完成です。

冷たい塩ラーメンの実食

あっさりした飲み心地。
ライトな鶏ガラ塩スープです。

麺はプチプチした食感。
麺自体が美味しいです。

冷たくかるく、スルッと喉の奥に消えていきます。

冷たいもやしの食べ心地も清涼感がアップするポイントのひとつ。

チャーシューも美味く、メンマはコリコリした食感がいい。

さっぱり食べやすい冷しラーメンです。

お薦めポイント

セブンイレブンの星龍軒監修冷たい塩ラーメン

あっさりライトで喉ごしがいい冷たい塩ラーメン

暑い日に、食欲のない時に、
さっぱりスルッとイケそうです。

チョットなポイント

なにせ濃い味こってり派の私。
ちょっとライトすぎかな。

後半のスープはほとんど水に感じちゃいました・・・

セブンイレブンの函館星龍軒監修塩ラーメン

星龍軒監修塩ラーメンのパッケージ

2018年に惜しくも閉店した名店「星龍軒」の、幻の味を再現!
三つ葉のゆで汁を使用した優しい味わいだから、最後の一滴まで飲み干したくなるこだわりのスープです。
北海道産小麦を使用したストレート麺と、炒めメンマがスープの旨みをさらに引き立てます!

セブンイレブン公式サイトより引用
セブンイレブンの函館星龍軒監修塩ラーメン

函館
星龍軒監修
塩ラーメン


2022年1月現在の価格です。

税込み価格は537.84円
(税抜き498円)

カロリーは356kcalです。

函館星龍軒監修塩ラーメンの紹介

こちらは温かい塩ラーメンです。

まずは温め前の状態から👇

温め前の星龍軒監修塩ラーメン

トッピングはチャーシューメンマねぎ三つ葉

別添えでスパイスが付いてきます。

具材をどけてスープを見てみます👇

塩ラーメンのスープ

透き通った薄茶色のスープ。
いかにもらしい透明感です。

脂も僅かに見られます。

レンジ加熱目安は、
500Wで5分
1500Wで1分40秒

温めたらスープに麺とトッピングを滑り込ませます👇

レンジで温めたらスープに麺を投入

熱くなってますので要注意。

函館星龍軒監修塩ラーメンの完成です👇

星龍軒監修塩ラーメンの完成

鶏というか塩というか、ほわっと優しい香りがします。

スープはあっさり塩味で脂少なめ。

鶏ガラ系の旨味も感じられます。

まずはスパイス無しで食べてみました。

星龍軒監修塩ラーメンの実食

麺はストレートな中細麺、スープの絡みは程ほど。

小麦っぽい味わいで麺そのものが美味しく感じられます。

スープのあっさり感もありツルッと淡白な印象です。

チャーシューから旨み汁がジュルッとでてきて美味かった。

トッピングの三つ葉は野草の味わいが楽しめます。

スープからはかるく三つ葉の風味が感じられる程度です。

メンマはコリッと美味い。
ただ特別感はなく、いたってよくあるメンマに感じました。

スパイスをかけるとホワイトペッパーの刺激がダイレクトに来ます。

本来のスープの味を楽しみたい方は必要ないかも知れません。

お薦めポイント

セブンイレブンの函館星龍軒監修塩ラーメン

ほわっと優しい味の塩スープ
小麦の味を感じる、つるつるストレートな中細麺。

あっさり旨い塩味でスルスル食べちゃう塩ラーメン

カロリーも低く、体にも優しそうです。

チョットなポイント

脂が少なく、麺も細目でライトな一品。

麺150gの割には物足りなさを感じてしまいます・・・

まとめ

どちらもライトな塩ラーメン

「あっさり系ラーメン」でスルッと美味い。

こってり続きの疲れた胃袋には優しい一品でしょう。

でも基本的に「こってり濃い味派」な私。

食べてて思うのは脂ぎったスープ、べっとりしたチャーシュー・・・

以上セブンイレブンの星龍軒監修塩ラーメン2品でした。

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