セブンイレブンの函館星龍軒監修塩ラーメンはあっさり優しい塩と三つ葉

セブンイレブン函館星龍軒監修塩ラーメンを食べてみました。

北海道フェア開催中のセブンイレブン。

個人的には「北海道のラーメン」と言えば「味噌」

今回はあえて「」を選んでみました。

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セブンイレブンの函館星龍軒監修塩ラーメン

星龍軒監修塩ラーメンのパッケージ

2018年に惜しくも閉店した名店「星龍軒」の、幻の味を再現!
三つ葉のゆで汁を使用した優しい味わいだから、最後の一滴まで飲み干したくなるこだわりのスープです。
北海道産小麦を使用したストレート麺と、炒めメンマがスープの旨みをさらに引き立てます!

セブンイレブン公式サイトより引用

函館星龍軒監修塩ラーメンの紹介

セブンイレブンの函館星龍軒監修塩ラーメン

函館 星龍軒監修
塩ラーメン


2022年1月現在の価格です。
税込み価格は537.84円
(税抜き498円)

カロリーは356kcalです。

温め前はこんな感じ👇

温め前の星龍軒監修塩ラーメン

トッピングはチャーシューメンマねぎ三つ葉
別添えでスパイスが付いてきます。

具材をどけてスープを見てみます👇

塩ラーメンのスープ

らしく、透き通った薄茶色のスープです。
脂も僅かに見られます。

レンジ加熱目安は500Wで5分。
1500Wで1分40秒。

温めたらスープに麺とトッピングを滑り込ませます👇

温めたらスープに麺を投入

熱くなってますので要注意。

函館 星龍軒監修塩ラーメンの完成です👇

星龍軒監修塩ラーメンの完成

鶏というか塩というか、ほわっと優しい香りがします。

スープはあっさり塩味で脂少なめ。
鶏ガラ系の旨味も感じられます。

まずはスパイス無しで食べてみました👇

塩ラーメンの麺のアップ

麺はストレートな中細麺で、スープの絡みは程ほど。
小麦っぽい味わいで、麺そのものを美味しく感じられます。

スープのあっさり感もあり、ツルッと淡白な印象です。

トッピングの三つ葉野草の味わいが楽しめます。
スープからはかるく風味が感じられる程度です。

チャーシューから旨み汁がジュルッとでてきて美味かったです。

メンマコリッと美味しいです。
ただ特別感はなく、いたってよくあるメンマに感じました。

スパイスをかけると、ホワイトペッパーの刺激がダイレクトに来ます。
個人的には好きですが、本来のスープの味を楽しみたい方は必要ないかも知れません。

お薦めポイント

ほわっと優しい味のスープ
小麦の味を感じる、つるつるストレートな中細麺

あっさり旨い塩味でスルスル食べちゃう塩ラーメン

カロリーも低く、体にも優しそうです。

チョットなポイント

脂が少なく、麺も細目でライトな一品。

麺150gの割には物足りなさを感じてしまいます・・・

まとめ

ラーメンは「こってり系」が好きな私。

少しライトな塩ラーメンですが、こってり続きの疲れた胃袋には優しい一品です。

「あっさり系」も美味しいんです。
それでも思い返すのは、チャーシューの脂の旨さ・・・

以上セブンイレブンの函館星龍軒監修塩ラーメンでした。