セブンイレブンの旨みとコクがギュッ牛骨醤油ラーメンはライトなスープに旨味がギュッ
セブンイレブンの旨みとコクがギュッ牛骨醤油ラーメンを食べてみました。
普段ラーメンと言えば豚骨系を選ぶことが多い私ですが、セブンイレブンで牛骨でスープを作ったラーメンを発見。
お店で食べたことのない系統のラーメンだったので、思わず手に取ってみました。
初食の牛骨ラーメンです。
セブンイレブンの旨みとコクがギュッ牛骨醬油ラーメン
鳥取県のご当地ラーメンである牛骨ラーメン
食べる前の個人的な想像は、「脂があっても豚骨よりパンチが無いかなぁ」といった感じでした。
実食後にどう変わるか楽しみです。
牛骨醤油ラーメンの紹介
牛骨醤油ラーメン
2021年4月現在の価格です。
税込み価格は496円。
（税抜き460円）
牛骨を炊きだしてスープを作ったラーメンです。
謳い文句は、
「旨みとコクがギュッ」
カロリーは365kcalです。
まずはフィルムを剝がしてから👇
特製スパイスがついてきます。
温め前のスープはこんな感じ👇
スープに脂が浮いてます。
こんな感じの見た目です👇
トッピングはチャーシュー・赤玉ねぎ・もやし・メンマ・ネギ・揚げタマネギ。
レンジ加熱目安は、
500Wで5分30秒・1500Wで1分50秒。
温めたらスープの中へ👇
熱くなってますので要注意です。
牛骨醤油ラーメンの完成です👇
ふんわりと漂う牛骨スープの香りは、有名チェーン店の牛丼のそれに近いです。
豚骨とは違い、脂感は多くてもライトな印象のスープです。
麺を啜ると、牛骨醤油の香りが鼻を抜けてきます。
牛骨のコクと旨さに醤油が混じり合い、麺にもしっかりと纏わりついてます。
麺はプリプリ。
チャーシューはジュワジュワ。
メンマはコリコリ。
赤玉ねぎはシャキシャキ。
麺とトッピングの食感もいいです。
脂はあっても軽く感じられ、最後まで飲み干せるスープになってます。
やはり同じ牛を使っているせいでしょうか。
味の印象は、汁ダクの牛丼の白飯を麺に変更した感じ。
まぁ、どっちも美味しいんで良しでしょう！
お薦めポイント
脂が多いけど旨みがあって、牛骨らしいライトなスープで食べやすいラーメンです。
名前の通り、牛骨の「旨みとコクがギュッ」となって醤油の風味に包まれています。
チョットなポイント
ライトな印象のラーメンです。
こってり豚骨大好きな方には物足りないでしょう・・・
牛独特の臭いもしますので、好き嫌いが分かれそうです。
まとめ
ちょっと小腹が空いた時に、ワンコインでズズッとイケるお手軽さも良いです。
多めの脂でもヘビーではなく、お腹にもお財布にもやさしい。
個人的にはコッテリ感が多い豚骨系に軍配が・・・
以上セブンイレブンの旨みとコクがギュッ牛骨醤油ラーメンでした。